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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,桃園速溶咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可高雄知名咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而臺中音樂家咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,高雄即溶咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 嘉義宏都拉斯咖啡禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。南投音樂家咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

春雨柳煙 桃花燦爛 ——寫給桃花盛開的德州萬畝桃園 文/孔祥魯 人間最美四月天,美在春雨柳煙,桃花燦爛;人間最美四月天,美在德州十八里寨萬畝桃園桃花爛漫,遠處飄蕩著柳煙,一派鵝黃氤氳中幾角民居和耕牛在桃花間時隱時現,真真的一副春雨柳煙桃花畫卷。這軸美麗的畫卷,是新時代人間美景中最美的一篇。畫卷中盛開的是小康社會的幸福之花,是祖國姹紫嫣紅陽春花苑里的一枝璀璨。 四月十八日,淅瀝瀝下了一天的春雨。翌日,雨過天晴,惠風和暢,十八里寨的萬畝桃園仿佛在一夜間綻放。 草長鶯飛四月間,唯有桃花開得燦爛、開得知心。站在萬畝桃花園,眼前爛漫的桃花是一首浪漫的詩。環顧春天的景色百花爭艷,總覺得櫻花如雪般的清純之美,像是凌霄仙子飄然不食人煙;四月間的海棠似錦繡一般鮮艷,又感覺海棠光顧了自己光鮮,她的芬芳好像與人間無關;總不如桃花像是自己娶家來的媳婦,不僅美麗是自己家的,芳香也是自己家的,還有肥美甘甜多汁的美桃在后邊,難怪從《詩經》以來,贊美桃花的詩篇至今沒斷。 《詩經•國風•周南•桃夭》是最著名的一篇:“桃之夭夭,灼灼其華。之子于歸,宜其室家。”詩以桃花開得多么的鮮艷起興,贊美娶回的新娘子就像開在枝頭的桃花光彩照人,其“宜室”一定是位最好的媳婦,其“宜家”未來一定是最好的母親。桃花象征著這令人羨慕的良緣美眷,千百年來一直是人們藏在心頭的夙愿,與這個夙愿相牽連便是交了桃花運,喜在眉端藏在心間。難怪天堂也有蟠桃園,花開時節粉紅一片接著一片,結下的良緣一串接著一串。要不,虛無縹緲的天堂怎么會留得住神仙? 十八里寨在德州正南,是惜惜送別之地柳浪漣漣。相傳是爛柯的樵哥在這里修仙,手里的桃核在這里代代繁衍。仙人們在桃林中流連,移星幻月快樂無邊。渴飲桃花仙露,饑餐仙桃蜜餞,吟詩作對勝于參禪,無憂無慮,忘記了歲月仙緣。蓬萊的仙姑也看好了這塊福地,春來冬去格外淑嫻。因此,今天的十八里寨人隱隱還有仙風遺傳,耕作于桃林之間,甘心伺奉這萬畝桃林生長得郁郁蔥蔥,每逢春天都開得燦爛。不知道崔護是否也曾來過此間,但愿這里盛開的桃花能撫平他心上的瘢。但那一首哀怨的詩《題都城南莊》,總是縈回在耳邊。 去年今日此門中,桃花人面相映紅。 人面不知何處去,桃花依舊笑春風。 雨后清晨的萬畝桃園,薄霧籠罩著桃花如霞似煙,甘露滋潤著桃花蓬勃璨爛,舉目遠眺桃色海洋與天相連。遠處幾個散落的村莊裊裊炊煙,鵝黃氤氳柳絮翩翩,到是像海洋里的蘭舟在春風中揚帆。走進萬畝桃園,站在一樹桃花前靜靜的細看,桃花五瓣分明,心型的花瓣中有二三縱折皺,給人以厚重堅強的質感,默默擔當命運中的風雨以謹繾綣;淡綠的枝條,碧綠的蛾眉,簇擁著一簇簇嫩紅的花蕾,從萌發的一霎那便是爬上初會戀人臉頰的那朵羞赧的紅暈;盛開之時坦然地綻開粉紅的花朵,就像美少婦豐潤潔凈的臉上透出健康的紅顏,落落大方的神色沒有半點羞澀。這便是一樹桃花開,這便是一朵朵紅云蓬蓬勃勃、起起伏伏連成浩瀚的花海。生活在萬畝桃園中的十八里寨人,過著世外桃源般的生活,無慮于溫飽后的人們才有這種閑情逸致,小康后的人們才有欣賞大自然的心智,用自然之美美化自己的生活。有詩贊美這片萬畝桃花: 春雨??魈一ㄏ剩?煜悸??廄縑臁?/Pgt; 村邊柳浪凝翠煙,落英繽紛黃鶯囀。 春風蕩蕩,春雨??鰨??隙??糜眩?囈??死镎?錆晗嫉募以啊W囈??幕?煤夢藎?ジ惺苣質兄小疤一ㄔ礎 人家的甘甜。這華堂雪白的北墻正中,懸掛的是織女王玉云的繡品《萬畝桃花》。迎門的紅木八仙桌上的棋枰尚存一局殘棋,幾只桃木根雕杌凳古拙崎嶇,很有藝術風范。此時,主人會先敬上一碗桃花蜜水,輕??一口帶著桃花的芬芳,濃濃的甘甜流入心田。然后沏一壺桃花好茶,桃香就彌漫其間。斟在白玉茶盞中,偶有一瓣桃花溢出,飄飄蕩蕩在水中翻轉,粉色的茶湯頓時賞心悅目起來,品一口別有一番喜悅的滋味在心間。款款的女主人端出香酥桃仁、桃脯、鮮魚、柴雞四美佳肴,南極仙翁酒瓶里有新?的桃花美酒…… 讓我們在這春雨柳煙中、在桃花爛漫時,盡情的品味幸福的味道,小康后的人們就是這樣生活一天天。人勤地不懶, 這就是為什么新時代,春風更溫暖、春雨更濕軟、桃花更燦爛、處處黃鶯歌唱、柳煙漫漫,天上人間。 >>>更多美文:原創文章

自從五年級以來,爸媽就很少給我買課外書了,取而代之的是令人頭疼的課本、輔導教材等各類學習書籍。以前家里客廳里、書房里、臥室里隨手可見的一些新買課外書再也不見了,只是孤零零地躲在書房里的角落里,甚至連“課外書”三個字仿佛都成了父母眼中的“禁忌”。 在上五年級前,我一直很自豪我的知識量,尤其喜歡看歷史的、動物的、人物傳記等方面的書籍,特別是對一些歷史典故我更是如數家珍,在全班所有同學中鮮有超過我的 。可現在,我感覺有許多同學都超過我了。為什么呢?就是因為“消失”的課外書。 現在一些望子成龍的父母們偏執地認為,“課外書有百害而無一利,是影響孩子學習、導致孩子成績下降的罪魁禍首。”唉——“課外書”真是冤似竇娥! 我的同桌父母就很開明。她父母給她買了一大堆課外書,可我同桌的成績并沒有因此受到影響,她的成績依然很好。而我呢?父母不肯花錢給我買也就罷了,連我自己攢錢買也不行。明明答應我“可以用自己的錢買東西”,卻只能在寒暑假才能看,下課看也不行! 看課外書有什么不好呢?它可以幫助我明事理、辨是非,何錯之有?它能讓我懂歷史、知古今,何錯之有?它還可以讓我豐富課余生活,陶冶人生情操,何錯之有? 醒醒吧!偏執的父母們!讓課外書重新回到我們的手中吧! >>>更多美文:隨感

 


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